ÜBER UNS

Unser Unternehmen

Seit Dezember 2020 wird die Rösterei von der Margheriti Group und dem Geschäftsführer Alberto Margheriti geleitet, mit dem Ziel, die Handwerkskunst zu bewahren und weiterzuentwickeln, die das Unternehmen seit über 50 Jahren auszeichnet. Diese Tradition wird mit Leidenschaft und Innovation neu interpretiert und führt das langjährige Erbe der Margheriti Group fort, die seit jeher Hüter toskanischer Handwerkskunst ist.
Die Margheriti Group setzt sich für die Aufwertung des Territoriums, seiner Traditionen und Aromen ein. Mit Caffè G.M. nimmt diese Leidenschaft Gestalt an, indem die alte Kunst der Holzröstung bewahrt und neu belebt wird – eine Geste voller Geschichte, Hingabe und Herz.
Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt und über Eichenholzfeuer geröstet, wobei Aromen entstehen, die von Meisterschaft, Liebe zum Detail und Respekt vor der Tradition erzählen.
Unsere Mischungen sind nicht einfach nur Kaffee: Sie sind eine sensorische Reise, ein Erlebnis, das den Genießer ins authentische Herz der Toskana entführt – voller Emotionen, Geschichten und Leidenschaft.
Vom ersten Schluck bis zum letzten Aroma verwandelt Caffè G.M. jeden Moment in ein kleines Genussritual.
Hier verbindet sich Tradition mit der Authentizität des Landes und schenkt eine Tasse, die von Emotionen, Kultur und dem unverwechselbaren Geschmack der Toskana erzählt.

DIE STÄRKEN VON CAFFÈ G.M.

Unsere Rösterei, unser Herz

• Auswahl der Rohstoffe
  Wir wählen ausschließlich Bohnen höchster Qualität aus zertifizierten und renommierten Anbaugebieten, um einen Kaffee mit Charakter und Authentizität zu garantieren.
• Handwerkliche Röstung über Eichenholz
  Ein langsamer, kontrollierter Prozess, der Körper, Aroma und Tiefe hervorhebt – weit entfernt von industrieller Gasröstung. Jede Bohne entwickelt ihr eigenes Geschmacksprofil für einen vollmundigen und unvergesslichen Kaffee.
• Natürliche Luftkühlung
  Unsere Bohnen werden auf natürliche Weise an der Luft gekühlt, um jede aromatische Nuance zu bewahren und eine elegante, ausgewogene Tasse zu garantieren.
• Höchstes sensorisches Erlebnis
  Schon beim ersten Schluck entfaltet sich der Kaffee mit einer Explosion von Aromen, die lange angenehm am Gaumen verweilen und jede Verkostung zu einem besonderen Moment machen.
• Tradition und Innovation
  Seit Dezember 2020 wird die Rösterei von der Margheriti Group und dem Geschäftsführer Alberto Margheriti geführt, mit dem Ziel, die über 50-jährige Handwerkstradition lebendig zu halten und sie mit Leidenschaft und Innovation neu zu interpretieren.
• Frische und Authentizität
  Wir produzieren in kleinen Chargen und begleiten jede Phase mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail, um einen Kaffee anzubieten, der wirklich den Unterschied macht.